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冰糖銀耳蓮子


白木耳滑溜清脆,含有豐富的膠原蛋白和多醣體,再加入蓮子、紅棗、枸杞,冬天熱熱吃,夏天冰冰吃,養生又滋補!
2人份
70分鐘
  • 大棗
    8 顆
  • 蓮子
    10顆
  • 枸杞
    少許
  • 白木耳(乾)
    適量
  • 冰糖
    適量
  • 500 cc

食材標籤

description料理步驟

Step.1

步驟1

 將白木耳浸泡鹽水30 分鐘,以水沖洗,再剝開成小朵狀,去除蒂頭,以果汁機打碎。

Step.2

步驟2

大棗、蓮子去心、 洗淨泡水後,加入打碎的白木耳,加水、冰糖,再以電鍋熬煮30分鐘。

Step.3

步驟3

待蓮子軟嫩、調整湯頭甜度,養生美顏冰糖蓮子即可食用,冷熱皆宜。