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冰糖銀耳蓮子
白木耳滑溜清脆,含有豐富的膠原蛋白和多醣體,再加入蓮子、紅棗、枸杞,冬天熱熱吃,夏天冰冰吃,養生又滋補!
2人份
70分鐘
大棗
8 顆
蓮子
10顆
枸杞
少許
白木耳(乾)
適量
冰糖
適量
水
500 cc
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食材標籤
蓮子
銀耳
紅棗
枸杞
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料理步驟
Step.
1
步驟1
將白木耳浸泡鹽水30 分鐘,以水沖洗,再剝開成小朵狀,去除蒂頭,以果汁機打碎。
Step.
2
步驟2
大棗、蓮子去心、 洗淨泡水後,加入打碎的白木耳,加水、冰糖,再以電鍋熬煮30分鐘。
Step.
3
步驟3
待蓮子軟嫩、調整湯頭甜度,養生美顏冰糖蓮子即可食用,冷熱皆宜。