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高纖地瓜粉圓


地瓜富含膳食纖維及豐富的營養價值,與養生的紅棗一起調理,配上QQ的粉園,好吃又營養。
簡易的烹調,簡單的食材,就可來碗美味的養生甜湯品。
4人份
50分鐘
  • 大棗
    10 顆
  • 地瓜
    1 大條
  • 粉圓
    適量
  • 黑糖
    適量
  • 薑片
    3 片
  • 800 cc

食材標籤

description料理步驟

Step.1

步驟1

將薑片拍碎;地瓜洗淨去皮,切成小塊。

Step.2

步驟2

起鍋加水,待水沸騰後放入粉圓煮至浮起,再煮3分鐘撈起並泡入冷水中備用。

Step.3

步驟3

將大棗、薑片、地瓜入鍋中加水煮滾後,轉小火煮至地瓜鬆軟(約20-30分鐘)。

Step.4

步驟4

加入黑糖調味,撈起薑片,取粉圓放入湯中拌勻即可。