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醬燒桂竹筍


鮮美下飯的當季開胃菜,豬肉的香氣和紅棗的鮮甜提升了桂竹筍的美味。
2人份
25分鐘
  • 大棗
    8 顆
  • 桂竹筍
    1 支
  • 瘦肉
    50 克
  • 1 支
  • 辣椒
    少許
  • 蠔油
    適量
  • 高湯
    300 cc
  • 辣椒絲、香菜末、香油、玉米粉水
    少許

食材標籤

description料理步驟

Step.1

步驟1

大棗洗淨泡水,竹筍去殼切段汆燙,備用。

Step.2

步驟2

青蔥切段;肉片切成絲狀。

Step.3

步驟3

熱鍋後放入蔥段略炒,下肉絲、筍段、醬油、蔥段、辣椒絲拌炒。

Step.4

步驟4

最後加入少許大棗燜3-5分鐘,收汁即可。