上醫養生堂

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蒜頭雞湯

天氣忽冷忽熱時，不少人身體因溫差而出狀況，蒜頭所富含的蒜素更能增加身體的免疫力。
這道菜沒有技巧，沒有繁瑣步驟，不會做菜的人，也能自己輕鬆的燉好喝滋補的雞湯給家人喝~

1人份

80分鐘

黃耆
4 克
枸杞
適量
大棗
8 顆
雞腿
1 隻
大蒜
10 顆
鹽
適量
水
400CC

食材標籤

料理步驟

Step.1

步驟1

將雞腿用滾水汆燙過後，撈起備用。

Step.2

步驟2

藥材洗淨，備用；大蒜對半切開，備用。

Step.3

步驟3

起一鍋滾水，加入雞腿、蒜頭及所有藥材，小火燉煮約1小時，以鹽調味即可。